Walford salata sa suvim šljivama

Očistiti celer i izrendati ga na krupno rende.

Suve šljive prepoloviti i iscepkati na manje komade, dodati u celer.

Iseckan na krupno ili izlomljen orah, takođe dodati u celer ali nikako mleven.

Na samom kraju dodaju se oguljene i na kockice isečene jabuke, najbolje su malo kiselije jabuke.

Sve sastojke dobro umešati i preliti dresingom od jogurta i majoneza, sve to dobro ižmešati. Zbog lakšeg mešanja salatu je najbolje pripremiti u većoj posudi.

Dresing se pravi u zavisnosti od količine; svi sastojci treba da budu preliveni dresingom ali ne i da curi ili da bude suvo. Na kraju salatu dekorisati seckanim peršunom ili vlašscem. Servirati je hladnu.

Odlična je uz ribu ili pileće belo meso, a može i samo kao predjelo.