Recept objavljen: 20-02-2014 20:56
Moja rođaka Teodora je neverovatna kuvarica i ja sam blagoslovena što je imam i što mogu da prikupim razne savete iz njene kuhinje mudrosti.
Ovog puta mi je dala recept za tzatziki čorbicu, ne sos ( koji je takođe je ukusan, i koji se vrlo često služi uz Grčki specijalitet giros i kao prilog mnogim jelima ), već čorbicu, vrlo ukusnu, kremastu i sočnu.
4
osobe
Krastavac
2 komada
Mladi luk
2 komada
Jogurt
600 ml
Sirće
1 kašika
belo vinsko
Ulje
maslinovo
Kuhinjska so
Biber u prahu
Očistimo krastavac i stavimo u blender. Dodamo maslinovo ulje, 250 ml vode, jogurt i sitno iseckan mladi luk. Posolimo i pobiberimo pa dodamo vinsko sirće i izmiksamo.
Preostali krastavac i mladi luk iseckamo na sitne kocke.
Prespemo čorbu u činiju i pomešamo sa iseckanim krastavcem i mladim lukom.
Pratite nas:
