Tufahije

Tufahije se ne mogu napraviti bez dva glavna sastojka, a to su jabuke i orasi.

Tufahije nam dolaze čak iz daleke Persije. Kod nas, odnosno na Balkanskom poluostrvu su se pojavile sa dolaskom Turskih osvajača.

Jabuke su naravno najzdravije kada se jedu u svežem stanju i neoljuštene, ali nemojmo zanemariti ni lekovitost pečene ili kuvane.

Kuvana jabuka je kao i sirovo dijetalno voće. Veoma je  dobra za problema sa varenjem, jača tanko i debelo crevo. Takođe je dobar antioksidant.

Orasi su najzdraviji od svih koštunjavih plodova, i svakako bi trebalo što više da ih konzumiramo pa makar i u poslasticama. Podiže nivo imuniteta, štiti od kardiovaskularnih bolesti, snižava nivo holesterola u krvi i još mnogo toga. Važno je napomenuti da je dobar afrodizijak,  preporučuje se i muškarcima i ženama zbog povećanja plodnosti.