Ruska salata

Ruska salata je  tradicionalna ruska salata, koja se priprema sa majonezom, kuvanim krompirom, šargarepom, kiselim krastavčićima, šunkom, kuvanim jajima, a ponekad i sa različitim vrstama kobasica ili sa kuvanom piletinom.

Ova salata je poznata u mnogim evropskim zemljama, ali ne i uvek pod istim imenom. U nekim zemljama (npr. Italija, Francuska, Španija, Makedonija, Bugarska itd.) poznata je kao "ruska salata", a u Ukrajini, Nemačkoj, SAD, Velikoj Britaniji  poznata je pod nazivom "Olivierova salata" ili "francuska salata". U Hrvatskoj se češće priprema francuska salata sa sličnim sastojcima, ali bez dodatka mesa.

Rusku salatu prvi je pripremio Lucien Olivier, ruski kuvar belgijskog porekla u restoranu "Ermitaž" u Moskvi 1860. godine. "Ermitaž" je bio jedan od najboljih ruskih restorana tog vremena.   ( preuzeto sa wikipedije)

Ruska salata je popularna i južnoameričkim državama, Brazilu, Argentini i sl... Odličan je pratilac uz meso a kod nas je a verujem i kod mnogih drugih neizostavno jelo ili salata za Novu Godinu i razne proslave; nekada se servira kao salata a nekada samo kao predjelo.

Uživajte !