Recept objavljen: 13-12-2021 16:29
Ova neodoljiva, ukusna, sočna čorbica mora biti u vašem svakodnevnom repertoaru u kuhinji. Uživajte!.
4
osobe
Krompir
350 g
Paradajz
700 g
Crveni luk
200 g
Peršun
1 veza
Beli luk
2 čena
Ulje
70 ml
Maslinovo
Pirinač
50 g
Kuhinjska so
Biber u prahu
U hladnu vodu stavite krompir isečen na veće kocke, dodajte oljušteni paradajz, luk, pola veze peršuna, beli luk, maslinovo ulje, pa kuvajte dok krompir ne bude gotov. Povrće zatim ubacite u električnu seckalicu i dobro usitnite.
U hladnu vodu stavite ribu, kašiku maslinovog ulja, mešavinu začina i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Kuvanu ribu izvadite na tanjir.
U usitnjeno povrće dodajte 500 ml tečnosti u kojoj se kuvala riba, kuvani pirinač i promešajte. U čorbu dodajte komadiće kuvane ribe i pospite je preostalim naseckanim peršunom.