Recept objavljen: 03-02-2014 12:19
Čak ako imate i minimalno iskustvo u kuhinji, moći ćete lako da napravite ovo jelo.
Probajte i uverite se i sami. Jelo je tako ukusno, sočno i kremasto, da prste poližete.
Piletinu obavezno istrljajte pre pečenja limunovim sokom, ukoliko želite da vam bude sočnija i mekša.
A pečurke su kao što pretpostavljam da znate prepune vitamina i minerala, posebno njihov sok koji puste nakon pečenja, a kalorijska vrednost im je minimalna.
Tu se naravno ne završava priča, jer pored vitamina i minerala jačaju imuni sistem, usporavaju starenje, obiluju proteinima i vlaknima i ugljenim hidratima, ustvari su za opšte zdravlje dobre. Posebno su dobre za one koji drže dijetu, ili već za one koji ne žele da se ugoje, a žele da održe svoju telesnu težinu, jer ne zaboravimo da gljive sadrže 90% vode u sebi a čine nas brže sitim, što nas automatski štiti od unosa previše kalorija.
4
osobe
Zdenka
3 komada
Slanina
200 grama
Pileći file
250 grama
Gljive
500 grama
Mleko
1 časa mleka
Kuhinjska so
Biber u prahu
Peršun
Sitno iseckati, slaninicu (možete na kockice).
Iseckati pečurke na tanke trakice.
I iseckati piletinu, sitno, odnosno na kockice. U posudi zagrejati ulje i sve zajedno sasataviti i dinstati na laganoj vatri oko 10-ak min. A kada je gotovo (a to ćete videti najpre po gljivama, kada voda ispari sva), začiniti.
Zagrejati u drugoj posudi mleko na šporetu i staviti u zagrejano mleko, zdenke da se istope ; mešati nekoliko minuta.
(mleko + zdenku), preliti i izmešati sa prethodno izdinstanim sastojcima. Zatim sipati u posudu za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni, 15-ak min.
Zelena salata
Sadržaj proteina:53
Sadržaj ugljenih hidrata:30
Sadržaj masti:10
Sadržaj kalorija:302
Kcal / po poricji 480
Belo vino