Krem čorba od bundeve sa prazilukom

Krem čorba od bundeve sa prazilukom

Autor: ?orba house

Svi recepti autora

Recept objavljen: 11-02-2014 12:02

Evo jedne divne, hranljive, a dijetalne varijante krem čorbe od čarobne bundeve! Na vodi, a ništa joj ne fali... Možete joj dodati neutralnu pavlaku, ako želite, ali to je onda već neka druga čorbica...

Potrebni sastojci

2

osobe

  • Bundeva

    Bundeva

    1 kg

    suve slatke bundeve, isečene na ploške

  • Crni luk

    Crni luk

    1-2 glavice

    sečenog na ploške

  • Šargarepa

    Šargarepa

    1-2 krupnije

    sečene na kolutiće

  • Celer

    Celer

    upola koliko šargarepe

  • Praziluk

    Praziluk

    4 šolje

    seckanog na prstenove, može i zeleni deo

  • Ovsene pahuljice

    Ovsene pahuljice

    1/2 šolje

Potrebni začini

  • Kuhinjska so

    Kuhinjska so

  • Biber u prahu

    Biber u prahu

  • Cimet

    Cimet

    1-2 kašičice

Priprema jela

  • 1

    Iseći prvo luk i staviti ga na dno lonca, zatim celer odozgo, pa šargarepu i na kraju bundevu i ovsene pahuljice.

  • 2

    Naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva, a čim proključa smanjiti temperaturu, da ne bi kipelo.

  • 3

    Kad je i šargarepa omekšala, sve dobro obraditi štapnim mikserom, ili u blenderu, dodati soli, bibera i cimet, doliti vrele vode, ako je previše gusto i vratiti na šporet da ponovo provri.

  • 4

    Kad je provrilo, dodati praziluk i staviti da vrijucka još par minuta.

  • 5

    Lepo ide sa krutonima i obaveznim zelenim akcentom od peršuna.