Domaći giros - Recept

Priprema tortilje: U odgovarajućoj posudi staviti kvasac, šećer, vodu i kašiku brašna da nadodje. Nakon toga dodati sve ostale sastojke i umesiti testo, prekriti krpom i ostaviti još jedno 30 minuta. Od testa praviti manje loptice i razvući oklagijom veličine koliki vam je i tiganj. Tiganj zagrejati i na njega peći tortilje, prvo s ajedne strane pa okrenuti sa druge.

Pileće belo meso isecite na šnicle, uvaljajte u senf i pospite suvim biljnim začinom i biberom. Ostavite da odstoji u frižider oko 30 minuta. Nakon toga piletinu ispržite na ulju dok ne omekša, ohladite i isecite na tanje komadiće. Totrilje po ukusu možete premazati tzatziki salatom. Pomešajte piletinu sa sitno iseckanim crnim lukom, zelenom salatom i sitno iseckanim paradajzom, stavite preko tortilje i dodajte pomfrit. Prijatno!