Recept objavljen: 04-02-2014 18:17
Da li čokolada dovodi do debljanja ?
Odgovor je jednostavan - ništa manje a ni više kao i svaka druga hrana koja se jede u preteranim količinama. Važna je umerenost !
Evo jednog slatkog kolačića za sve umerene sladokušce..
A evo i još jednog imena, svima verujem poznatog, Kristofer Kolumbo, koji je na španski dvor nakon svojih putovanja po Južnoj Americi doneo seme drveta "kakaovca" ( koji je osnovna sirovina u proizvodnji čokolade), ali nije nikog oduševio na dvoru niti ga se neko preterano zanimao za to.
Kasnije, tek, kada su, krenuli u osvajanje Južne Amerike, po prvi put su španci probali toplu čokoladu u velikim zlatnim peharima koju im je ponudio astečki vladar. Asteci su pili zagrejani čokoladni napitak u koji su dodavali čili i vanilu ali ne i šećer ! Toga se nisu setili pa su ih španci preduhitrili.
Zatim su Švajcarci dodavali mleko u čokoladni napitak, pa su dobili mlečnu čokoladu; Englezi su odmah iza njih, a zatim i poznati Nizozemci ili već Belgijanci sa belgijskim, meni do sada najboljim čokoladama. Evropljani na sve ovo, dolaze na ideju slatkiša i tako i ja dođoh na ideju ovog čokoladnog vrlo jednostavnog za pripremu a vrlo ukusnog kolača. Uživajte !
( sadržaj preuzet sa wikipedije )
4
osobe
Crna čokolada
100 grama
Šećer
3 čaše
Brašno
3 čaše
Soda bikarbona
1 kašičica
Margarin
125 grama
Jogurt
3 čaše
Ulje
1/2 čaše
Kakao
2 kašike
Jogurt, šećer, ulje, brašno, kakao i sodu bikarbonu sjediniti, pa naliti u pleh i peći 15-20 min. Kada je kolač pečen, sačekati da se ohladi, pa ga u plehu iseći.
Za preliv je potrebno : 5 kašika vode, 5 kašika šećera, 125 grama margarina, 100 grama čokolade. Sve ovo sjediniti i staviti da se rastopi na vatri do ključanja. Skinuti sa vatre pa preliti kolač. Ostalo je još samo lično dekorisanje. Uživajte !
Pratite nas:
