3 najbolje posne salate za slavu

Posna francuska salata

Sastojci za posnu francusku salatu:

• 500 g krompira,
• 150 g graška,
• 1 veća ili 2 manje šargarepe,
• 1 srednji koren od celera,
• 4 kisela krastavca,
• 2 kisele jabuke,
• 2 kašike peršunovog lista, sitno iseckanog,
• sirće,
• malo šećera,
• malo senfa,
• 2 kašike kečapa,
• malo posnog majoneza,
• biber,
• so.

Posna francuska salata se priprema na sledeći način:

• Šargarepu i celer iseći na sitne komadiće, pa zajedno sa graškom obariti u slanoj vodi i paziti da se ne raskuva, već da sve ostane čvrsto.

• Ocediti i staviti u činiju.

• Dodati na kockice isečene kisele krastavce, jabuke i baren krompir, zatim ulje, majonez, so, biber, sirće i kečap.

• Na kraju sve dobro izmešati.

Posna krompir salata

Sastojci za posnu krompir salatu:

• 1 kg krompira,
• 3 glavice crnog ili crvenog luka,
• 1 dl ulja,
• 1 dl vinskog sirćeta,
• 1 kašika peršunovog lišća,
• biber,
• so.

Priprema:

• Krompir oprati i obariti sa ljuskom u slanoj vodi. Prohlađen krompir oljuštiti i iseći na tanke listiće.

• U činiju stavljati naizmenično krompir i luk, posoliti, pobiberiti i prelivati uljem.

• Na kraju razblažiti sirće sa malo vode i preliti preko salate.

• Salatu ukrasiti peršunovim lišćem.

Posna salata od karfiola

Sastojci za posnu salatu od karfiola:

• 1 glavica karfiola,
• rukola,
• mrvice hleba,
• šećer,
• sirće,
• ulje,
• so.

Posna salata od karfiola se priprema na sledeći način:

• Obariti karfiol, ocediti i iskidati na cvetiće.
• Po želji posuti rukolom i mrvicama hleba.
• Preliti dresingom od ulja, sirćeta, soli i malo šećera i sve dobro izmešati.

Nadamo se da ćete uživati u ovim ukusnim posnim salatama, pogledajte koja još posna jela se nalaze u našoj Brzoj kuhinji!